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Cardos procedentes de la huerta de Navarra, se elaboran seleccionando la parte más tierna y conservando el sabor de la verdura fresca
Cardos procedentes de la huerta de Navarra, se elaboran seleccionando la parte más tierna y conservando el sabor de la verdura fresca
Los champiñones frescos se elaboran con prontitud tras su recolección, sin añadir en todo el proceso ningún aditivo que altere sus propiedades, conservando así todo su sabor natural. Esta el la razón de que sufra un ligero pardeamiento.
Esta menestra navarra de temporada se elabora partiendo de verduras frescas seleccionadas. La calidad de los ingredientes junto a una esmerada fabricación consiguen conservar el sabor de la verdura fresca.
Los guisantes, se seleccionan y se elaboran esmeradamente, conservando todas sus propiedades y su sabor natural.
Se elaboran con prontitud desde su recogida en la huerta tudelana. Se pelan una a una y se repasan artesanalmente. Se conservan en su propio pH (sin acidificar), con lo que se consigue mantener el sabor natural de la alcachofa.
Acelgas procedentes de la huerta de Navarra, se elaboran seleccionando la parte más tierna y conservando el sabor de la verdura fresca
Paté elaborado artesanalmente con los mejores ingredientes naturales y ecológicos.
Procedentes de la huerta de Navarra, se elaboran con prontitud desde su recogida, seleccionando la parte más tierna y conservando el sabor de la verdura fresca.
Pasta de aceitunas verdes variedad arbequina. Elaborada artesanalmente manteniendo así las cualidades propias de la aceituna. Aroma fresco con un toque herbáceo. Textura muy suave, como un mousse. De color verde-amarillento.
asta de aceitunas negras de la variedad empeltre. Elaborada artesanalmente manteniendo así las cualidades propias de la aceituna. Aroma fresco con un toque herbáceo. Textura firme y carnosa. De color negro rojizo a negro violáceo.
Paté vegetal elaborado a partir de setas rovellons, también conocidas como níscalos deliciosos para cualquier paladar
Verduras variadas lactofermentadas que nos ayudan a repoblar la flora intestinal. Lista para añadir a cualquier plato
