Macrobiótica
47 productos.
Vinagre de arroz 250ml
Shoyu Biológico
Picles Verduras Lactofermentadas
Verduras variadas lactofermentadas que nos ayudan a repoblar la flora intestinal. Lista para añadir a cualquier plato
Shoyu Biológico
Salsa de soja elaborada siguiendo el mejor método tradicional (fermentando durante 18 meses en barril de madera). Ideal para recetas a base de cereales, legumbres, verduras y algas. Producto pasteurizado.
Alga Kombu
Espagueti de Mar
El espagueti de mar tiene forma alargada y estrecha dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas.
Rica en fibra, destaca por su alto contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia.
Se puede consumir tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.
Algas Nori copos
El alga Nori, es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues.
En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.
Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Alga Wakame
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m.
Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas,
