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Vinagre de arroz

7,90 €
Impuestos incluidos

El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez 4,5%.

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Ingredientes

Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).

Alérgenos:

Puede contener trazas de soja y gluten.

* de agricultura ecológica

Valor energético
kcal.16
kJ.68
Grasas:0.000
Hidratos de carbono3.500
de los cuales, azúcares0.000
Fibra alimentaria0.000
Proteínas0.500
Sal25.480

Modo de Empleo

Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.

CSN-2ACIRI

Hoja de datos

FORMATO
500 ml

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