Producto natural obtenido por evaporación del agua del mar. Sin ningún tratamiento químico ni adición de sustancias extrañas para mantener sus excepcionales características de pureza.

Arroz  semiintegral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. El arroz conserva parte de las cáscaras y el germen, rico en fibra, aminoácidos y nutrientes.