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La soja verde o judía mungo es una legumbre diferente que la soja común. Contiene gran cantidad de proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y sobre todo magnesio.
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Devolución sencilla
SOJA verde*. *De agricultura biológica
Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces Trazas : Cacahuetes Trazas : Frutos secos con cáscara Trazas : Gluten Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo Soja y derivados
Dejar en remojo unas horas. Cambiar el agua y poner a cocer. Dejar hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego fuego lento durante aprox. 45 minutos añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel.
Análisis nutricional por 100g de producto
| Valor energético | 1561/ 373 kcal |
|---|---|
| Grasas | 18.30 g |
| Acidos grasos saturados | 2.39 g |
| Hidratos de carbono | 6.29 g |
| Azúcares | |
| Fibra alimentaria | 22 g |
| Proteínas | 34.74 g |
| Sal | 0,01 g |
La avena es uno de los cereales mas completos, es ideal para un buen desayuno, por su gran aporte en fibra y en vitaminas del grupo b.
Sin gluten
Galletas maltitas de espelta crujientes y deliciosas
Galletas diseñadas específicamente para personas con intolerancia al gluten. Sin huevo. Elaboradas con harina enriquecida con ácido fólico. Alto contenido en fibra.
