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Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro.
Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología).
100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías
Es la gelatina marina de más alta calidad.
Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro.
Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología).
100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías.
Recogida en el entorno del Parque Nacional de las Islas Atlánticas, frente a las Islas Cíes, un lugar privilegiado, donde las corrientes oceánicas la renuevan continuadamente.
Purificada mediante microfiltrado en frío.
El agua de mar tiene una composición de los 118 elementos de la tabla periódica y se afirma que es más efectiva que el suero artificial
El plasma marino es muy eficaz para la recarga mineral. En un medio interno correcto, las bacterias y virus patógenos no pueden prosperar. Por su composición alta en minerales y nutrientes es muy eficaz en problemas de desnutrición.
Indicado como antivírico, ayuda a mejorar problemas respiratorios, desintoxica el organismo.
Ayuda a regular el sistema digestivo.
El alga Dulse destaca por su riqueza en vitamina C, por sus proteínas y por su contenido en potasio.
De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo.
Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma
Alga atlántica silvestre.
Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2m.
De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
Tiene un efecto saciante y es rico en minerales, especialmente calcio y magnesio.
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m.
Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas,
El alga Nori, es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues.
En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.
Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Arroz integral, lentejas, alga atlántica espagueti de mar. De cultivo ecológico.
