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Canela de Ceilán en polvo

7,13 €
Impuestos incluidos

La Canela  proviene de la corteza de un árbol de unos 10 metros de altura pero que en cultivo suele ser más pequeño, adoptando forma de arbusto siempre verde. Cinnamomum: nombre genérico que proviene del griego Kinnamon o Kinnamomon, que significa madera dulce. Verum: epíteto que hace referencia a la especie que proviene de Ceilán, la auténtica, ya que es la que se considera de mejor calidad, además esta especie no tiene los inconvenientes de la especie Cinnamomum Cassia, mucho más barata, pues contiene niveles más altos de Cumarina, un compuesto que en cantidades excesivas no es recomendable.

Más allá de su uso en la gastronomía, esta especia ha sido utilizada desde hace miles de años por su gran cantidad de propiedades.

Alto contenido de fibra

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Ingredientes

100% puro polvo de Canela de Ceilán (Cinnamomum verum) ecológica procedente de agricultura ecológica.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)

Energia……………………......1137 Kj/272 Kcal.

Grasas……………………..................  3,2 g

De las cuales saturadas….............0,878 g

Carbohidratos…………….................56,0 g

De los cuales azucares…...............33,04 g

Fibra………………………...............24,35 g

Proteínas…………………...................3,9 g

Sal…………………………...............0,066 g

Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares

Modo de empleo

Se recomienda espolvorear frutas, yogures o zumos.

Salud viva
CSN-00513

Hoja de datos

FORMATO
125 gr.

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Almidón de tapioca

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El almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca,  es un polvo fino blanco. La yuca aporta elasticidad a las masas, ayuda a añadir cuerpo a las recetas de masas sin gluten, y en muchos casos aporta esa textura crujiente y aireada característica del pan de verdad.

También se utiliza para espesar líquidos, pudines, dulces, salsas, etc. Se puede usar para preparar una cremosa natilla y para tus helados sin lácteos.

Dos grandes moléculas formadas de azúcares simples, llamadas amilosa y amilopectina, convierten al almidón en el ingrediente perfecto de muchas recetas de cocina debido a su propiedad adhesiva, la misma que hace esponjosos a los panes y las tortas. 

Pan Crujiente De Amaranto Con Sesamo Bio 250 G

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El tarrito de 3 Frutas es una perfecta combinación de purés de fruta con naranja, plátano y pera, aprenderán de manera divertida y beneficiosa a comer la fruta. Este tarrito es 100% ecológico, natural, sin azúcares añadidos, sin conservantes ni colorantes,