La levadura de cerveza es de alto valor nutritivo y biológico, ya que aporta vitaminas, minerales y aminoácidos imprescindibles para el organismo humano.

El germen de trigo es rico en proteínas, grasas, aminoácidos, minerales (sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro y flúor) y vitaminas (A, E, B1, B2, B3, B6).

La vitamina E es un potente antioxidante que protege nuestro organismo de la oxidación celular y el envejecimiento prematuro.